sucettes de chèvre

2 août, 2010

SUCETTES DE CHEVRE

Enregistré dans : Non classé — andre14 @ 18:56 Modifier

  Pour 4 personnes prendre 1 chèvre frais (200gr) et le couper en quatre .

   1): Écrasez et mélangez 1 morceau de chèvre avec des amandes torrefiees puis concassées, du poivre du moulin.

         Faire des boulettes et les mettre sur un cure dent pour former des sucettes

  2):Avec un autre morceau de chèvre mélangez des pignons torréfiés et du poivre

        Faire des boulettes et les mettre sur un cure dent pour former des sucettes

  3): Mettre 1 morceau d'olive noire au milieu de la bille de chèvre et mettre sur cure dent.

  4):Avec le dernier morceau de chèvre faire des boulettes et les rouler dans des graines

       de sésames torréfiés et mettre sur cure dent.

      Servir une pique de chaque à l'apéritif.